Grüner Tee Hibiskus Ingwer

ProduzentenorganisationPotong Tea Maker Committee, nepalesische Gemeinschaft von 323 Produzenten.VerpackungSchachtel aus Recyclingmaterial mit 20 aromaversiegelten Teebeuteln - 36g.

Grüner Tee mit Hibiskusblüten und Ingwer

Dieser grüne Tee stammt aus dem Garten Potong am Fuße des Himalaya im südlichsten Teil Darjeelings. Seit über zweihundert Jahren wird der Tee in dieser Region angebaut. Seit mehr als 200 Jahren wird er in dieser Region kultiviert. Die Höhenlagen, die Monsunregen, die Sonneneinstrahlung und die Qualität der Böden machen ihn zu einer Einzigartigkeit, die in der ganzen Welt bekannt ist.
Die Hibiskuspflanze (Hibiscus sabdariffa oder Roselle) wird nach afrikanischer Tradition in Westafrika angebaut und bildet die Basis für dieses belebende und erfrischende Getränk. Im Wasser ziehend geben die roten Blüten dem Getränk seine lebendige rosige Farbe und seinen blumigen Duft. Die Verbindung des grünen Tees mit den Hibiskusblumen machen diesen Tee einzigartig und fein. Die leicht säuerlichen blumigen Aromen werden durch den zarten und feinen Geschmack des grünen Tees ausgeglichen.

Die Organisation: Potong Tea Maker Committee
323 Produzenten der nepalesischen Gemeinschaft, die sich seit 2006 zum « Potong Tea worker Committee » zusammengeschlossen haben, engagieren sich in einem ehrgeizigen Programm zur Entwicklung des biologischen Anbaus der Teesträucher im Garten von Potong. Außerdem Führt die Genossenschaft Fortbildungsmaßnahmen durch, um partizipative Führungskompetenzen seiner Mitglieder zu stärken und die Identität der nepalesische Kultur zu stärken.

Grüner Tee Ingwer Limette

ProduzentenorganisationSOFA Sri LankaVerpackungSchachtel mit 20 Teebeuteln Mit Frischebeuteln zur optimalen Bewahrung der Aromen – 36g.

Eine afrikanische Inspiration: Der Niamakou Dji

Wer schon einmal das Glück hatte, in den Senegal, nach Mali oder die Elfenbeinküste zu reisen, hat dieses Getränk sicherlich schätzen gelernt. Der Tee auf der Basis von Ingwer, Limetten und Rohrzucker wird dort gekühlt getrunken. Trotz der überwältigenden Hitze stillt der Niamakou Dji dort den Durst und belebt die Kräfte. Dieser grüne Tee aus Ingwer und Limette erinnert an Afrika.
Die leichte Herbheit des grünen Tees wird durch das fruchtige Aroma der Limette und die würzige Note des Ingwers ausgeglichen. Die Verbindung der drei Pflanzen trägt zum Wohlbefinden und zur Vitalität bei: Der grüne Tee fördert die Verdauung und gibt, wie der Ingwer auch, Schwung und Energie.

Grüner Ceylon Tee

ProduzentenorganisationSOFA - Sri LankaVerpackungSchachtel aus Recyclingmaterial mit 20 aromaversiegelten Teebeuteln - 36g.

Reiner Ursprungstee "Gampola"

Im Herzen der Berge von Sri Lanka, in der Region von Kandy, wächst dieser Tee in einer Höhe von 900-1100 m. Hier ist das Klima in kühle Trockenperioden und solche mit feinem Regen im Winter unterteilt. Der Kandy-Cha-Tee stammt aus einem einzigen Garten bei Gampola.

Grüner Tee aus Ceylon
Der Grüne Tee wird aus derselben Pflanze (Camellia sinensis) wie der Schwarze Tee hergestellt. Im Gegensatz zu letzterem enthält der Grüne Tee jedoch keine oxidierten Blätter. Sri Lanka ist vor allem für seine sehr aromatischen Schwarzen Tees mit vollen Körpern bekannt. Jedoch verfügt die Insel über keine lange Tradition bei der Herstellung von Grünen Tees. Ehrgeizig entwickelten die Hersteller neue Techniken und produzieren nun einen Grünen Tee von sehr hoher Qualität.

Grüner Tee aus Laos

ProduzentenorganisationZusammenschluss der Bauerngemeinschaften im südlichen Laos (GCPSL)
VerpackungMetalldose mit 100g losem Tee

Grüner Shan Laos

Ganze Blätter Shan-Tee
Die Blätter des grünen Shan-Tees wird von 90 Mitgliedern des Zusammenschlusses der Bauerngemeinschaften des südlichen Laos (GCPSL) angebaut und geerntet. Dank des von Generation zu Generation überlieferten Wissens werden die Blätter durch 19 Mitglieder auf traditionelle Weise zu Grünem Tee verarbeitet. Sein ausgeglichener Geschmack und sein reiches Aroma machen ihn zu einem wohltuendem Getränk, welches zu jeder Tageszeit genossen werden kann.

Die Herstellung von Grünem Tee in drei Schritten
Zuerst werden die handverlesene Knospe und die zwei obersten Blätter wenige Minuten stark erhitzt. Auf diese Weise wird die vollständige Oxidation verhindert. Die Blätter werden dann zusammengerollt. Dies erlaubt es den Aromen, sich zu entfalten und gibt den Blättern ihre endgültige Form als Stäbchen, Kugel oder verdrehte Kordel. Als letzter Schritt erfolgt die Trocknung der Blätter bei wechselnder Temperatur bis sie nur noch 5 bis 6% Wasser enthalten.

Grüner Tee mit Minze

ProduzentenorganisationAssociation Dazhangshan Organic Farmers - China
VerpackungMetalldose mit 100g losem Tee und Schachtel aus Recyclingmaterial mit 20 aromaversiegelten Teebeuteln - 36g

Grüner Tee Minze

Grüner Tee aus China mit Minzeblättern aus Ägypten
Der Grüne Tee ist eine ausgewogene Mischung aus Grünem Gunpowder-Tee und Nana-Minze-Blättern. Die Teegärten befinden sich im Herzen der Jiangxi-Region in China. Die fruchtbaren Böden, die Höhenlage und die große Luftfeuchtigkeit entfalten den lebhaften und eleganten Geschmack des Grünen Tees.

Auf den Hängen der Da Zhang Shan-Bergen
Der Tee wird in kleinen Gärten auf 600 und 1300 Metern Höhe angebaut. Alle Produzenten der Kooperative engagieren sich für Produktionsmethoden zum Schutz der Ökosysteme.

Die Kooperative Dazhangshan Organic Farmers Cooperative
Der Grüne Gunpowder -Tee wird manuell in den einzelnen Dörfern hergestellt. Die Kooperative vereint mehr als 14 600 Kleinbauern, die jeweils zwischen 1 und 2 Hektar Land bewirtschaften.

Grüner Tee mit Jasmin

ProduzentenorganisationAssociation Dazhangshan Organic Farmers - China
VerpackungMetalldose mit 100g losem Tee

Grüner Tee Jasmin

Chunmee Tee und Jasmin-Blüten
Dieser Grüne Jasmin-Tee ist eine delikate Mischung aus Chunmee-Tee und Jasmin-Blüten. Chunmee bedeutet auf Chinesisch "Augenbraue einer Frau" und beschreibt die Form der zusammengerollten Blätter in dünne Fasern.

Die 53 Gärten der Produzentenorganisation „Association Dazhangshan Organic Farmers“ liegen im Herzen von Jiangxi in Zentralchina. Der Grüne Tee wird auf 600 Metern Höhe auf den Hängen der Zhang Shan Berge geerntet. In der Höhenlage, auf fruchtbaren Böden und bei großer Feuchtigkeit gedeiht dieser Tee, der besonders reich an Aromen und Düften ist.

Sorgfältige Verarbeitung per Hand
Seine schonende Produktion per Hand erlaubt es dem Tee, ein sehr feines Aroma und eine Leichtigkeit ohne viele Gerbstoffe zu entfalten. Der Chunmee wird innerhalb von 12 Stunden insgesamt drei Mal vorsichtig mit Jasminblüten vermischt. So durchdringt der wohltuende Duft der Jasminblüten die Teeblätter sanft. Um den Tee nicht bitter werden zu lassen, werden die meisten Blüten danach per Hand entfernt.