ROOIBOS-TEE aus Südafrika
ProduzentenorganisationWupperthal Tea Association - SüdafrikaVerpackungMetalldose mit 100g losem Tee und Schachtel aus Recyclingmaterial mit 20 aromaversiegelten Teebeuteln - 40g
Rooibos Südafrika (ohne Tein)
Rotbusch oder Rooibos auf Afrikaans ist ein kleiner Strauch, der nur in der Region Cederberg gedeiht. Diese bergigen Regionen liegen nördlich vom Kap der Guten Hoffnung in Südafrika. Um diesen kupferfarbenen Tee mit leicht süßlichem Geschmack herzustellen, werden die Blätter und Stängel der Pflanze verarbeitet.
Verarbeitung
Der Rooibos-Blätter werden von Hand geerntet und dann fein zerkleinert bevor sie oxidiert werden. Dieses wohltuende Getränk enthält kein Koffein und ist für seinen geringen Gehalt an Gerbstoffen und für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt.
Genossenschaft
Die Kooperative „Wupperthal Tea Association“ ist ein Verband von Kleinproduzenten, die sich alle dem Schutz der Ökosysteme und der Unterstützung traditioneller Verarbeitungsmethoden verpflichten.
ROOIBOS-TEE aus Südafrika
ProduzentenorganisationWupperthal Tea Association - Südafrika
VerpackungSchachtel aus Recyclingmaterial mit 20 aromaversiegelten Teebeuteln - 40g
Rooibos Tee mit Zitronenverbene (ohne Tein)
Der Rooibos ist ein kleiner Strauch der Familie der Hülsenfrüchte, welcher sich an die nährstoffarmen, sauren Böden der trockenen Bergregionen nördlich vom Kap der Guten Hoffnung angepasst hat.
Schonende Verarbeitung
Am Ende des Sommers werden die Rooibos-Blätter von Hand geerntet und fein zermahlen. Anschließend werden sie in dicken Schichten an der frischen Luft ausgebreitet, was den Prozess der Oxidation in Gang setzt. Während dieses Vorgangs wechseln die Blätter ihre Farbe von grün zu rot-braun und die Aromen beginnen, sich zu entfalten. Der Rooibos wird dann in der Sonne getrocknet, bis er nur noch 5 bis 6% Wasser enthält.
Produkteigenschaften
Dieser Tee wird besonders für seine erfrischende und stärkende Wirkung geschätzt. Reich an Mineralstoffen und Spurenelementen ist der Rooibos ein natürliches Getränk, von dem man sagt, es verlängere die Lebensdauer.
Verveine oder zu Deutsch Eisenkraut zeichnet sich durch sein leichtes und erfrischendes Aroma aus. Dieses Heilkraut soll die Nerven stärken, den Schlaf fördern und den Stoffwechsel anregen. Der Tee aus den silbrig-grünen Blättern hat einen wohltuenden Geschmack und eine belebende Wirkung.
Kategorie : Tee und Kräutertee
