Schwarzer Tee aus Ceylon

ProduzentenorganisationSOFA - Sri Lanka VerpackungSchachtel aus Recyclingmaterial mit 20 aromaversiegelten Teebeuteln - 36g.

Frühstückstee

Reiner Ursprungstee "Gampola"
Im Herzen der Berge von Sri Lanka wächst dieser Tee ist in einer Höhenregion Kandy (900-1100 m), in welcher kühle Trockenperioden und feiner Regen im Winter das Klima prägen. Der Kandy-Cha-Tee stammt aus einem einzigen Garten bei Gampola.

Unter diesen Voraussetzungen entwickelt der Tee seine besondere Qualität, welche sich durch ein starkes Aroma auszeichnet. Dezent gewürzt fällt der Tee durch seinen reichen Körper und seine schöne orange schimmernde Farbe auf.

Schwarzer Tee Darjeeling

ProduzentenorganisationPashok Small Tea Farmers - Indien
VerpackungMetalldose mit 100g losem Tee

Darjeeling

Der "Champagner" unter den Schwarzen Tees
Darjeeling-Tee ist eine der renommiertesten Tees der Welt. Die Höhenlage, die Frische und Gediegenheit des Klimas in den Ausläufern des Himalaya machen ihn zu einer Spezialität und verleihen ihm sein charakteristisches Aroma.

Genossenschaft
In der biologischen Organisation „Pashok Small Tea Farmers“ vereinen sich 180 Kleinerzeugerfamilien mit dem Anliegen, Respekt vor der Umwelt zu wahren und die biologische Vielfalt zu schützen. Die außergewöhnliche Qualität dieses Schwarzen Tees spiegelt die große Sorgfalt seiner Ernte wieder.

Sortfältige Verarbeitung per Hand
Nachdem er von Hand gepflückt wird, werden die Knospe und zwei Blätter gerollt und in feuchter und luftiger Umgebung oxidiert. Nach 3 bis 6 Stunden entfalten sich das charakteristische Aroma und die schöne kupferne Farbe. Nun werden die Blätter getrocknet und von Hand sortiert. Nur die noch Ganzen Blätter werden zur Herstellung dieser besonderen Teemischung verwendet. Diese Auslese verleiht ihm seinen feinen Körper, die charakteristische Kupfer-Färbung und sein reifes Aroma.

Schwarzer Tee mit Bergamotte

ProduzentenorganisationNepalesische Gemeinschaft "Potong Tea worker Committee"
323 HerstellernVerpackungSchachtel aus Recyclingmaterial mit 20 aromaversiegelten Teebeuteln - 36g

Earl Grey

Earl Grey Tee
Dieser schwarze Tee stammt aus dem Garten Potong am Fuße des Himalaya im südlichsten Teil Darjeelings. Seit über zweihundert Jahren wird der Tee in dieser Region angebaut. Die Höhenlagen, die Monsunregen, die Sonneneinstrahlung und die Qualität der Böden machen ihn zu einer Einzigartigkeit, die in der ganzen Welt bekannt ist.

Traditionell aromatisierter Tee
Dieser Tee ist eine traditionelle Mischung aus indischen Schwarztee mit dem Öl der Bergamotte. Der Zitrus-Familie angehörig, wird die Bergamotte vor allem in Mittelmeerländern angebaut. Die Frucht ist nicht essbar, ihr sehr intensives Aroma wird jedoch für die Herstellung von Süßwaren verwendet.

Genossenschaft
Seit 2006 vereinigt das "Potong Tea worker Committee“ 323 Hersteller nepalesischer Abstammung in dem ehrgeizigem Programm zum biologischen Anbau von Tee im Garten von Potong. Das "Potong Tea worker Committee“ führt Schulungen für die Stärkung der partizipativen Management-Fähigkeiten ihrer Mitglieder und fördert die nepalesische Identität und Kultur.

SCHWARZER TEE mit weißen Spitzen

ProduzentenorganisationGroupement de Communautés Paysannes du Sud Laos (GCPSL)
VerpackungMetalldose mit 100g losem Tee

Schwarzer Tee weiße Spitzen

Wiederentdeckter Geschmack
Ursprünglich stammen die Sträucher des Shan-Tees aus den Wäldern im Norden von Laos. Die außergewöhnliche Qualität ihrer Knospen war erst bis nach China bekannt. Hier war der Genuss dieses Tees nur der kaiserlichen Familie vorbehalten. In den zwanziger Jahren entdeckte ein französischer Landwirt die Tee-Art wieder und pflanzte die Samen auf der Bolovènes à Paks-Ebene im Süden von Laos an.

Eine Spezialität
Diese seltene Teesorte unterscheidet sich durch die Silberfarbe einiger seiner Knospen von anderen Teepflanzen. Durch eine feine Ernte entfalten die zarten Blätter alle Nuancen ihres Aromas.

Genossenschaft
Heute wird der Tee von 90 Bauernfamilien der Genossenschaft Groupement de Communautés Paysannes du Sud Laos (GCPSL) per Hand angebaut und geerntet. Die Verarbeitung des Tees erfolgt in Werkstätten, in denen man das von Generation zu Generation übermittelte traditionelle Wissen anwendet und erhält.

Schwarzer Tee mit Gewürzen

ProduzentenorganisationPotong Tea worker Committee
Nepalesische Gemeinschaft von 323 Produzenten.VerpackungSchachtel aus Recyclingmaterial mit 20 aromaversiegelten Teebeuteln - 36g

Chai Tee

Dieser schwarze Tee stammt aus dem Garten Potong am Fuße des Himalaya im südlichsten Teil Darjeelings. Seit über zweihundert Jahren wird der Tee in dieser Region angebaut. Die Höhenlagen und die Monsunregen, die Sonneneinstrahlung und die Qualität der Böden machen ihn zu einer Spezialität, die in der ganzen Welt bekannt ist.

Ein Tee mit Tradition
Der Chai ist ein Gewürztee aus Südindien. Hier wird er traditionell von Millionen von Menschen oft gemischt mit Milch getrunken.
Die Gewürzmischung erfüllt durch den intensiven Geschmack von Nelken und Ingwer, welcher von sanften Noten von Zimt und Kardamon umgeben wird.

Genossenschaft
Seit 2006 vereinigt das "Potong Tea worker Committee“ 323 Hersteller nepalesischer Abstammung in dem ehrgeizigem Programm zum biologischen Anbau von Tee im Garten von Potong. Das "Potong Tea worker Committee“ führt Schulungen für die Stärkung der partizipativen Management-Fähigkeiten ihrer Mitglieder und fördert die nepalesische Identität und Kultur.